Posted on

Lesni pepel za vrt

Če imate kamin ali peč na drva, lahko pozimi sami pridelate lesni pepel, ki je zelo uporaben dodatek na vrtu.

Pomembno: za vrt je uporaben le pepel iz čistega lesa, nikakor iz snovi, v katerih so lahko lepila in topila (npr. lesonit).

Pepel lahko potresemo po gredah ali ga dodamo v kompostni kup, lahko pa ga dodamo tudi urinu in tako izdelamo učinkovito domače gnojilo, ki v ničemer ne zaostaja za dragim kupljenim. S pepelom moramo ravnati kot z začimbo v kuhinji – pepel je dodatek, ne osnovno živilo. Za 100 m2 velik vrt bo dovolj 5 kg pepela.

Lesni pepel na vrtu

  1. Lesni pepel vsebuje veliko kalija, ki je pomemben za odpornost rastlin proti boleznim in škodljivcem, pa tudi za kakovost cvetov in plodov. Pomanjkanje kalija pri paradižniku prepoznamo po orumenelem, nikoli dozorelem, olesenelem vrhu paradižnika, listi pa postanejo pegasti in nagubani. Veliko kalija potrebujejo križnice (zelje, cvetača, brokoli, ohrovt), gomoljnice in korenovke (krompir, korenje, gomoljasta zelena) in plodovke (paradižnik, jajčevec, paprika).
  2. Pepel pomaga zaščititi rastline pred ušmi in polži, zato ga nekaj shranite v vedru za sprotno porabo med rastno sezono.
  3. V tleh deluje bazično, zato lahko z njim uravnavamo pH vrednost prsti. Zelo rade ga imajo tudi vrtnice – ne le zaradi prepotrebnega kalija, pač pa tudi zaradi uši.
  4. Koristil bo vsem rožnicam (cvetočim rastlinam, ki nam dajejo plodove: sadno drevje, jagodičevje in trta). Pri jagodičevju in drugih rastlinah, ki bolj ljubijo kisla tla (rododendroni, azaleje, hortenzije, rese, borovnice) moramo paziti, da z njim ne bomo dosegli ravno obratnega učinka. Te rastline namreč ne marajo bazičnih, pač pa kisla tla.
  5. Preden ga dodamo (pa tudi sicer, na splošno je to dobro), je smiselno preveriti, kakšen je pH zemlje na vrtu. pH vrednost zemlje merimo z Indikatorjem pH vrednosti.

Posted on

Zaledeneli lončki za svečke

Z Epsomsko soljo, steklenimi lončki za vlaganje in čajnimi lučkami lahko pričaramo zimsko pravljico tudi kadar ni snega, temperature pa so nad lediščem.

Izdelava lončkov za svečke je zelo preprosta, vzame nam samo nekaj minut časa.

Potrebujemo:

  • Epsomsko sol
  • steklen lonček za vlaganje
  • čajno lučko
  • lepilo v stiku

Navodila:

  • na krožnik stresemo kupček Epsomske soli
  • lonček premažemo z lepilom. Lahko vsega, lahko samo določene predele.
  • lonček pomakamo v Epsomsko sol, da se oprime z lepilom premazanih površin.
  • počakamo, da se lepilo posuši.
  • v lonček postavimo svečko in jo prižgemo.
bsh

Članek je bil objavljen v Novicah iz Gajinega vrta, decembra 2019.

Posted on

Priprava semen za večjo kalivost: Stratifikacija semen

Obstaja veliko načinov, kako povečati odstotek kalivosti semen, kako jih okrepiti in zaščititi pred boleznimi. Pomagamo si lahko z namakanjem v različnih čajih, v raztopini QR Zeliščnega aktivatorja ali v z vodo pomešanem Biooglju kompleks. Za sedanje zimsko obdobje je zanimiva metoda stratifikacije semen.

Stratifikacija semen je postopek, s katerim simuliramo takšne pogoje, kot jih je seme navajeno v naravnem okolju in so zanj najbolj optimalni, da uspešno skali. S stratifikacijo simuliramo hladno in vlažno zimsko obdobje, ki seme pripravi na za kaljenje ugodne spomladanske pogoje. Stratifikacijo uporabljamo za pripravo semen dreves, grmov in trajnic (jaz ga bom vsekakor za seme japonskega šipka, ki sem ga prinesla iz Rotterdama). Seme mora biti na hladnem (temperatura od 1 do 3 °C) za obdobje enega do treh mesecev.

Stratifikacija koristi predvsem trajnicam. Ugodno vpliva na kalivost ostrožnikov in vijolic, tudi v primeru, ko sadike nato gojimo v zaprtih prostorih. Odstotek kalivosti bo s stratifikacijo večji. Enako velja za seme solate, ki postane neaktivno pri visokih temperaturah, pa tudi za semena dreves, npr. za orehe in jablane. Semena dreves in grmovnic, ki prezimijo zunaj, na prostem, nujno potrebujejo neko obliko stratifikacije. Enako velja za trajna zelišča, pa tudi za mak. Zanimivo pa je, da semen rabarbare in jagod ni potrebno stratificirati, saj postopek ne poveča odstotka kalivosti njihovih semen.

Seme najlažje shranimo v hladilniku, v posodi, napolnjeni z vlažno zmesjo zemlje za sajenje. V zimskih mesecih ga lahko shranimo zunaj, spravljenega v zaprti plastični vreči ali v koritu, zaščitenem s pregrinjalom, tudi tukaj v mešanici zemlje za sajenje.

Zemlja mora biti med postopkom stratifikacije rahlo vlažna, posoda ali vrečka pa ne povsem zaprta, da se ne razvije plesen. Vsebino redno pregledujemo, da preprečimo razvoj plesni.

Uporabimo mešanico zemlje za sajenje 1:3 (npr. 1 del Komposta z bioogljem za sadike in 3 dele presejane vrtne zemlje). Korita s posejanimi semeni dobro zaščitimo pred izgubo vlage in prenizkimi temperaturami tako, da jih zavijemo v vreče in zaščitimo s koruznico, slamo ali starimi odejami. Shranimo jih zunaj, a v zavetno lego, stran od prepiha, vetra in direktnega sonca. Korita in lonce s semeni, ki jih stratificiramo, postavimo zunaj v decembru ali januarju, in jih tam pustimo vse do zgodnje pomladi. Vsake toliko preverimo, da se zemlja ni osušila – biti mora vlažna, a ne mokra.

Seme, ki ga stratificiramo zunaj, je lahek plen miši in ptičev, lahko nam zgnije ali propade zaradi plesni (daleč od oči je daleč od srca – zlahka se nam zgodi, da pozabimo nanj). S tega stališča je veliko bolj varno stratificiranje semen v hladilniku. Seme damo v zmes zemlje in komposta, v odprto ali preluknjano vrečko ali v plastično posodico, ki ni povsem tesno zaprta.

Če se nam ne da ukvarjati s tem postopkom, bo za večino semen dovolj dobro že to, da vrečko s semeni pred sejanjem za nekaj tednov shranimo v hladilniku na temperaturi od 1 do 3 °C. Izjema je seme fižola: slednje pred sejanjem shranimo v zamrzovalnik za 24 do 48 ur. Pa ne zgolj zaradi stratifikacije, pač pa tudi zato, da uničimo škodljivce, ki bi jih lahko z okuženim semenskim materialom prenesli na naš vrt.

Članek je bil objavljen v Novicah iz Gajinega vrta, decembra 2019.

Posted on

Kako ohranimo božično zvezdo

Božična zvezda izvira iz Mehike. Cveti decembra in januarja. V nasprotju s splošnim prepričanjem, za božično zvezdo ni težko skrbeti in jo ohraniti za naslednje leto.

Poleg rdeče imamo tudi roza, oranžne, bež in bele božične zvezde. Zelo priljubljena pa ni le pri nas, tudi v tujini jo imajo radi: Italijani jo imenujejo Stella di natale, Nemci pa Weihnachtsstern.

Da nam bo še dolgo v veselje, moramo upoštevati nekaj osnovnih pravil:

NAKUP
Če želimo božično zvezdo ohraniti, moramo biti pazljivi že pri nakupu. Božične zvezde lahko konec leta kupimo skoraj na vsakem koraku; trgovine in cvetličarne so jih polne. Da bi premamili kupce, jih pogosto postavijo na prostor blizu vrat. A pozor – ta lega je za božično zvezdo pogubna. Mrzel zrak, ki vsakih nekaj sekund vdre skozi vrata, poškoduje na mraz občutljivo božično zvezdo. Ne kupujmo rastlin, ki jih prodajajo v hladnih vrtnih centrih ali na tržnici na prostem. Izpostavljenost prepihu in temperature, nižje od 12°C, naredijo nepopravljivo škodo. Vaša nova božična zvezda bo kmalu po tem, ko jo boste prinesli domov, odvrgla liste.

Pri prenašanju jo dobro zavijmo v papir, doma pa jo še nekaj časa pustimo zavito v hladnejšem prostoru. Tako vsaj malo omilimo temperaturni šok, ki ga rastline doživijo pri nakupu v zimskih mesecih.

Zdravo božično zvezdo prepoznamo po nedotaknjenih in čvrstih cvetovih – to so majhni rumeni cvetki na vrhu poganjka, ki jih obdajajo obarvani ovršni listi. Izberemo rastlino, pri kateri so cvetovi še zaprti.

Pred nakupom preverimo zemljo, v kateri je posajena božična zvezda. Ne sme biti niti namočena niti popolnoma suha. Oboje lahko pomeni, da zanjo niso ustrezno skrbeli in zato ne bo zdržala dolgo časa.

ZALIVANJE
Božične zvezde ne marajo veliko vode. Koreninski sistem ne sme biti namočen, pa tudi ne presušen. Pretirano zalivanje vodi v zastajanje vode, kar povzroči gnitje korenin in uničenje rastline. Preden jo ponovno zalijemo, počakamo, da se prst nekoliko posuši. Enkrat tedensko nalijemo vodo v podstavek ali okrasni zunanji lonček. Ko si rastlina vzame toliko vode, kot je potrebuje, odvečno odlijemo. Zalivamo jo z vodo, ogreto na sobno temperaturo.

DIAGNOZA
Največ nam o stanju božične zvezde povedo njeni listi. Če začnejo rumeneti ali odpadati, jo najverjetneje ne zalivamo prav.
Težava – Vzrok
1. Listi odpadejo brez venenja  – Prenizka temperatura, temperaturni šok
2. Listi venejo in odpadajo – Prepogosto zalivanje ali suša
3. Socvetja odpadajo, listni robovi rumenijo – Suh zrak, pretoplo

PRAVILNA TEMPERATURA
Božične zvezde potrebujejo ustrezno toploto in svetlobo. Lahko jo postavimo blizu radiatorja, nikakor pa ne na prepih (torej ne blizu peči ali kamina, vrat in oken, ki jih odpiramo ali na prepišni hodnik).

Najbolje se počuti na okenski polici z veliko naravne svetlobe, pod pogojem, da ostaja okno vedno zaprto. Primerna temperatura je od 15 do 20°C.



NEGA PO BOŽIČU
Da bi jo ohranili za naslednje leto, jo aprila porežemo na višino 10 cm in postavimo v hladnejši prostor (13° C). Prst mora biti skoraj suha. Maja jo presadimo. Zemlji dodamo Kompost za presajanje UNI z bioogljem v razmerju 3:1. Čez poletje naj raste v svetlem prostoru. Začnemo jo redno zalivati. Ko se pojavijo mladi poganjki, pustimo le nekaj močnejših, ostale odstranimo. Iz potaknjencev lahko vzgojimo nove rastline. Vršičke krajšamo, da bodo rastline lepše in bolj košate.

V drugi polovici oktobra ali v začetku novembra jo začnemo siliti k cvetenju. Da bo zacvetela, potrebuje poseben ritem: 10 ur svetlobe, ki jim sledi 14 ur popolne teme. Zvečer jo pokrijemo s črno plastično vrečko, ki jo naslednje jutro odstranimo. Pokrivamo jo 8 tednov.

Članek je bil objavljen v Novicah iz Gajinega vrta, decembra 2019.

Posted on

Hišica iz medenjakov

Narediti hišico iz medenjakov (angl. Gingerbread house) je dvojni užitek, a le, če sta vam peka piškotov in krašenje v veselje, in če ste prepričani, da bodo tisti, ki ste jim hišico namenili, znali ceniti vaš trud. Še en pogoj mora biti izpolnjen, da bo “projekt hišica” uspešen: izdelave se moramo lotiti na dan, ko imamo dovolj časa, ko se nikamor ne mudi. Ko je izdelana, se mora še dobro posušiti (najbolje čez noč).

Potrebujemo:

1. Šablone za dele hišice

Izrežemo jih iz kartona:

  • 2 stranici (širina 8, višina 7 cm, z dvema oknoma),
  • sprednji in zadnji del (sprednji z vrati in lino, zadnji samo z lino, širina 8 cm, višina do naklona: 7 cm, višina v konici: 11 cm),
  • 2 dela strehe (mere: 10 x 7 cm)

2. Testo za medenjake

  • 500 g moke
  • 150 g masla (mehko, sobna temperatura)
  • 2 jajci
  • 80 g sladkorja
  • 1 vrečka vanilin sladkorja
  • 1 žlica mletega cimeta
  • 1/2 vrečke pecilnega praška
  • 150 g medu

3. Beljakov sneg

  • 2 beljaka
  • 250 g sladkorja v prahu
  • 25 ml limoninega soka

4. Karamel

  • 250 g sladkorja v prahu

Navodila za medenjake:

V večji skledi presejemo moko, pecilni prašek, vanilin sladkor in cimet. V drugi skledi penasto umešamo maslo. Maslu postopoma primešamo sladkor, 2 jajci, nazadnje še med. Mokrim sestavinam po žlicah postopoma primešamo suhe in mešamo, dokler ne postane testo enotno. Kepo testa zavijemo v folijo in ga za vsaj 30 minut shranimo v hladilnik.

Na pomokani površini zvaljamo testo 1/2 cm na debelo. Izrežemo vse dele hišice (vse po 2 x), nato pa še 1 podlago (šablona za izrezovanje podlage za hišico je desertni krožnik s premerom 18 cm). Iz ostanka testa izrežemo piškote različnih oblik, s katerimi bomo okrasili hišico, ali pa jih ponudili posebej.

Medenjake pečemo na pekaču obloženem s peki papirjem, v pečici ogreti na 180 °C, cca 15 minut.

Pečene medenjake ohladimo.

V vmesnem času pripravimo beljakov sneg za okraševanje hišice: stepemo trd sneg iz 2 beljakov. Trdemu snegu postopoma dodamo 250 g sladkorja v prahu. Ko imamo sneg tako trd, da ne pada več z metlice, mu primešamo še 50 ml limoninega soka.

Pripravimo karamel za lepljenje hišice: v ponvi počasi stopimo 250 g sladkorja v prahu. Med topljenjem karamel mešamo, da se sladkor ne prežge.

Lotimo se lepljenja delov hišice. Robove delov hišice pomakamo v karamel. Če se med delom karamel preveč ohladi, ga ponovno segrejemo na štedilniku. S karamelom na podlago prilepimo tudi piškote v obliki dreves, smrečic, zajčke, ptičke in druge oblikovane medenjake.

Hišico do konca okrasimo: na streho in na tla okoli hišice nabrizgamo beljakov sneg. Hišico okrasimo z bomboni. Čez noč jo shranimo v hladen prostor, da se lahko do konca posuši.

Članek je bil objavljen v Novicah iz Gajinega vrta, decembra 2019.

Posted on

Terarij – idealen dom za kaktuse in sukulente

img_2739

Z imenom terarij običajno poimenujemo stekleno posodo, v kateri bivajo kuščarji, kače in drugi plazilci. Lahko pa je terarij tudi steklena posoda, v katero nasadimo rastline, da bi imele čim bolj enakomerno in varno klimo – takemu terariju lahko rečemo tudi mini sobni stekleni vrtiček. Zelo popularen je bil v 19. stoletju v viktorijanski Angliji, ker so v njem lahko gojili eksotične vrste rastlin, ki sicer pri njih ne bi uspevale.

V posodi so spremembe temperature veliko manjše kot zunaj nje, zato je terarij idealen prostor za sajenje manjših tropskih in subtropskih vrst praproti, afriških vijolic, bršljana, kaktusov in sukulent. Te vrste rastlin se v terariju odlično počutijo, ker se v njem ohranja vlaga in toplota, v povsem odprtih posodah pa seveda ne.

Terarij je lahko delno ali povsem zaprta posoda. Najlepši je, kadar ima stene iz stekla, da lahko lepo vidimo posamezne plasti, iz katerih so sestavljena tla v njem, pa tudi rastline bodo edino v steklenem terariju dobile dovolj potrebne svetlobe.

Vanj nasadimo rastline, ki imajo podobne zahteve po vlagi in svetlobi. V povsem zaprt terarij lahko posadimo praproti, sukulente so bolj zadovoljne v delno odprtem terariju.

V tem malem sobnem rastlinjaku je sistem izmenjave snovi več ali manj zaprt, zato je tudi potreba po zalivanju manjša. Rastline v terariju iz zemlje vsrkajo vodo, ta nato izhlapi iz njihovih listov, na stenah terarija kondenzira in se nato ponovno spusti v tla. Prav zaradi zaprtosti sistema je zelo pomembno, da preprečimo nastanek plesni in gliv, zato vanj na ustrezno mesto nasujemo plast biooglja, ki razkužuje tla in hkrati zagotavlja hranila.

Sukulente, ki jih posadimo v terarij, naj bodo podobno velike. Kaktusi in sukulente ne marajo veliko vode, raje manj. Tla zalijemo šele takrat, ko se posušijo; in ne toliko, da bi bila mokra, dovolj je, če so vlažna. Prav tako kaktusom in sukulentam odgovarjajo plitva tla – tudi zato se v terariju zelo dobro počutijo. Manjša, ko je odprtina na vrhu posode, bolj se bo ohranjala vlaga v njej, in manj bo treba zalivati.

img_2743

P.S. Če še niste pripravili vseh daril, lahko izdelate doma narejen terarij, lahko pa z njim obdarite sebe (kar tudi nikoli ni slaba ideja :).

Tukaj so navodila:

1. Pripravite stekleno posodo (lahko je tudi lep kozarec za vlaganje, okrasna steklena posoda ipd – pomembno je le, da je steklo čim bolj čisto, brez vzorcev) in ostali material: kamenčke, biooglje, substrat, rastline, po želji pa še okrasne kamenčke za dekoracijo.

2. Posodo operemo in posušimo. Na dno stresemo sloj kamenčkov, ki služijo za drenažo.

3. Na kamenčke stresemo sloj biooglja, ki razkužuje, zadržuje in regulira vlago in ohranja rodovitnost substrata. Plast biooglja in kamenčkov naj bo enako debela.

4. Na biooglje potresemo plast substrata, vanj pa posadimo rastline. Plast substrata je dvakrat debelejša od plasti biooglja ali kamenčkov.

5. Na lahko s prsti potlačimo tla okoli posajenih rastlin.

6. Ko smo posadili vse rastline, lahko tla okoli njih posujemo z drobnimi kamenčki ali prekrijemo z dekorativnimi kamenčki. Rastline pazljivo zalijemo z rahlim curkom, ali pa za zalivanje uporabimo pršilko.

Pomembno: terarij postavimo na dobro osvetljeno mesto, vendar ne direktno na sonce.

Še nekaj idej:

Rezultat iskanja slik za diy terrarium

Vir: http://blog.freepeople.com/2012/09/diy-terrariums-terrain/

Rezultat iskanja slik za diy terrarium

Vir: http://inhabitat.com/diy-how-to-make-your-own-green-terrarium-to-keep-or-give-away-for-the-holidays/

Posted on

Okraski iz slanega testa

Še ena ideja tik pred zdajci – za darila ali za okraske. Iz slanega testa smo oblikovali majhne jelenčke (ok, lahko tudi, da so losi 🙂 za okras stekleničkam z Domačim zeliščnim likerjem.

img_2737

Iz slanega testa pa se da narediti še na tone različnih izdelkov: od mini živil, s katerimi se potem igrajo otroci kuhinjo ali trgovino, do venčkov v okras vratom ali mize, do novoletnih okraskov za smrečico in svečnikov za sveče ali čajne lučke …

Rezultat iskanja slik za salt dough blog angels

Vir: http://www.outofmycatholicmind.com/2011/11/grief-and-advent-wreath.html

Navodila za izdelavo so zelo preprosta.

Potrebujemo: 2 lončka bele moke, 1 lonček vode, 1 lonček soli.

Iz sestavin zgnetemo testo, ki ga pustimo počivati vsaj pol ure. Nato ga razvaljamo (bolje bolj na tanko, kot na debelo) na pomokanem prtu in iz njega izrežemo oblike s pomočjo modelčkov za piškote. Luknjice za obešanje naredimo z leseno špilo. Lahko pa ga tudi oblikujemo s prsti, potem pa poljubno pobarvamo. Ali pa že med izdelavo testa namesto čiste vode uporabimo obarvano (s tempera barvicami). Pomembno je le, da imamo vedno enako razmerje sestavin; na 2 dela moke uporabimo 1 del vode in 1 del soli.

Oblikovano testo posušimo v pečici na pekaču, obloženem s folijo, na malo manj kot 100 °C.

Testo, ki ga ne uspemo porabiti, lahko počaka na kasneje, ko bomo imeli spet čas zanj. Zavijemo ga v folijo, da se ne izsušuje, in shranimo.